点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:家彩网技巧|家彩网平台
首页>文化频道>要闻>正文

家彩网技巧|家彩网平台

来源:家彩网充值2023-12-23 17:48

  

天津煎饼馃子:豆粉“画”饼落蛋香******

  中新社天津1月3日电 题:天津煎饼馃子:豆粉“画”饼落蛋香

  作者 王君妍 王在御

  凛冬的天津晨光熹微,一个简单的招牌“九河张记”挂在街边老房子青砖墙上,阵阵香味随着热气从老房中飘来。

  早上来一套煎饼馃子,和附近的街坊邻居聊聊天,已成“卫嘴子”丁大爷几十年的习惯。“您要想吃最正宗的天津小吃,那还得是煎饼馃子,尤其是街边旮旯的老店铺,几十年了还是这个老味儿。”

  九河下梢天津卫,因河而兴,自明代1404年正式筑城至今已有618年的历史。锅巴菜、卷圈、炸糕……被网友称为“碳水天堂”的天津,“早点”异常丰富,其中最具代表性的还得是“煎饼馃子”。

  据天津民俗专家、专栏作家由国庆介绍,煎饼馃子的由来与天津古老的码头文化密切相关。“老天津卫是河海商埠大码头,搬运工、买卖人较多,一手卷个吃食,一边忙活也不耽误,煎饼馃子也就成了因需而来的快餐。”

  “正不正宗,得食客说了算。”话音未落,“九河张记”的张建明师傅便舀一勺绿豆面到铁板,手腕轻轻一转,几秒钟便摊好一张煎饼。磕一个鸡蛋摊匀,辅以面酱、豆腐乳、葱花等,铺上馃子或馃箅(bì)儿(薄脆),用铲子轻巧折叠,一套煎饼馃子几分钟内便新鲜出炉,热气腾腾的焦香味驱散了空气中的寒意。

  摊煎饼看似简单,其中讲究却不少。“就得用纯绿豆面,绿豆还得是现磨的,铁板的温度必须达到210℃左右,手速也要快,摊出来的煎饼才能又香又脆,还糊不了。”张师傅天津话说得“溜”,手上的活儿更“溜”,不一会又摊好了一套。

  随后,张师傅从灶台下拿出了一个小瓶,展示他的“独家秘方”——自制调味料。“每家煎饼馃子味道都不太一样,秘密都在小瓶儿里。谈不上啥秘方,但每家都有点儿差别。”张师傅称,各家煎饼馃子味道都有所不同,食客吃惯了一个口味之后,就会觉得别人家做的“不正宗”,但其实这种对细微差别的喜厌,正是大家童年时留下的味觉回忆,久而久之便成为家门口的煎饼馃子“最正宗”。

  天津姑娘张榕已在加拿大留学六年。她回国的第一件事,就是吃一套煎饼馃子,以解乡愁。不仅如此,在每次出国之前,张榕也会在家门口买一套煎饼馃子带着在赶飞机的路上吃,她说,只有家门口的煎饼馃子,才是属于童年的回忆。

  “现在我们生产的‘家庭版DIY煎饼馃子’今年已经出口到澳大利亚,让身处异国他乡的食客足不出户便可亲手制作家乡的美食。”天津煎饼馃子协会会长宋冠鸣拿起一盒家庭版煎饼馃子说道,“别看这个小盒子不大,绿豆面、馃箅碎及甜面酱等调料应有尽有,就连摊煎饼专用的竹制煎饼刮子也预备上了,可谓‘麻雀虽小,五脏俱全’”。

  很多远离家乡的天津人,走在外地的街头巷尾,看到店铺菜单上种类繁多的“煎饼套餐”,不由得会认为那是“异端”美食。唯有回到家门口,一大早买上一套刚出炉的煎饼馃子,边吃边走在熟悉的市井街道上,看行人漫步,听车水马龙,得空儿与街坊聊几句,末了再来口热豆浆,以这样的方式打开一天的生活,可能才算得上是正宗天津卫。

  也许味觉就是乡愁,无论海外游子还是离乡旅人,即便口音变了,但对故乡煎饼馃子的回忆,依然烙在心中。这种遍布街头巷尾的民间小吃承载的尽是家乡的情结,好似一片光落在浮世一隅,让烟火气照亮了游子归途路。(完)

家彩网技巧

刘兆玄就拓两岸产业合作新商机提四条建议******

  中新社厦门12月20日电 (记者 闫旭)两岸企业家峰会台湾方面理事长刘兆玄20日在厦门表示,大陆未来将转为推进高质量的发展,新的发展方向和涉及的产业领域,许多都是台资企业的强项,也是两岸产业可以结合互补优势、携手紧密合作的新机会。

  2022两岸企业家峰会年会当天在厦门举行。刘兆玄称,这是其担任两岸企业家峰会台湾方面理事长一年多来,首度有机会来大陆参加年会活动。

  他认为,如何携手合作考验着两岸产业的智慧和韧性。未来台商如想持续在大陆发展和扩大事业,必须要从过去较侧重制造和出口的传统路线,转换为兼顾发展现代服务业和拓展内需市场的新策略模式;在致力达成本身转型升级的同时,也要加强与大陆产业携手合作,共同追求更为远大、互利多赢的长远目标。

  刘兆玄表示,两岸企业家峰会作为两岸产业交流合作的重要平台,也希望可以探索出能够引领两岸产业合作发展的创新性策略和路径。

  为此,他提出四条建议:

  其一,深化双边经贸交流,拓展未来新兴商机。他说,两岸在高端零组件、智能装备和整合系统的研发生产等方面,可继续扩大贸易交流;先进制造业、新一代移动通讯、工业互联网、元宇宙、电动车、健康医疗、节能环保、现代服务业等新兴产业,拥有极为广阔的合作空间。

  其二,加速数字绿色发展,推动产业创新链合作。数字化和低碳化是驱动绿色经济发展的双引擎,两岸产业应携手合作,共同发掘这两个极具长期发展潜力的新产业商机。

  其三,协助拓展内需市场,积极掌握新的商机。他认为,应设法大力协助青年朋友掌握新的商机,让他们充分发挥创意及活力,成为台企的新活水。

  其四,落实各项惠台措施,纾解台商经营困难。刘兆玄期待峰会双方继续加强合作,协助台商因应复杂多变的经营环境,开拓未来的广阔商机。(完)

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

视觉焦点

  • 小学副校长课间带头跳鬼步舞

  • “新时代智库与企业合作的路径与方法”研讨会

独家策划

推荐阅读
家彩网必赚方案“全民级影视”爆款力作让我们看到了什么?
2023-12-11
家彩网官方火箭勇士死磕!雄鹿战绿军!神器小炮剧透季后赛
2024-04-28
家彩网下载人物志之SN.XiaoAL——雄狮壮志之心
2023-12-05
家彩网注册 毛宁:青春正好 梦想正当时
2024-01-24
家彩网app山西“古字号”景区“霸屏”:古城大院兴起“潮”表达
2024-10-05
家彩网规则"懒得载你"!好友集资送新车 男子傻站车前泪崩
2024-06-26
家彩网投注美两艘军舰28日通过台湾海峡 外交部回应
2024-01-04
家彩网漏洞韩国瑜谈“30日将会郭台铭”:见面一定很热情
2023-11-26
家彩网娱乐北京划定城市开发边界:严控限制建设区内建设活动
2024-07-29
家彩网手机版世界各地奇特有趣的房子
2024-07-02
家彩官网平台“突击队员”值关卡
2024-10-21
家彩网代理3月买车季,新浪汽车新车7.4折起!
2024-08-13
家彩网下载app立鸿鹄志 做奋斗者——写在五四运动一百周年之际
2024-02-23
家彩网客户端Premiere CC 2018影视剪辑全实战
2024-05-27
家彩网软件刘诗诗产子!48岁新晋奶爸吴奇隆竟然做了这种准备?
2024-06-03
家彩网玩法实拍男模走秀踩鞋带摔倒身亡 观众以为在表演
2024-08-15
家彩网登录谁是大唐终结者:乱世枭雄朱温
2024-04-03
家彩官网赵卫东:为所有在奥运赛场上拼搏的运动员喝彩
2024-05-17
家彩网返点崩溃!浙江女子9000元的宠物鸡 被人偷宰准备下锅
2024-06-23
家彩网论坛《Baba Is You》喜提外媒9分高评
2024-01-13
家彩网手机版APP五个要素教你跑步不伤身
2024-05-04
家彩网交流群周天勇:一带一路建设需避免三种问题
2024-08-30
家彩网邀请码光明日报社2023年度高校应届毕业生招聘公告
2024-06-19
家彩网网投赚了2个亿,雷军履约送拉卡拉创始人一千克金砖
2024-07-03
加载更多
家彩网地图